Antipasti di mare
Filetti di alici marinate con crostini al profumo di timo
Cozze alla tarantina con pomodoro e peperoncino
Insalata di mare mista con cozze e vongole
Trittico di carpaccio: pesce spada, salmone e tonno
Insalata di polpo, rucola pomodorini e olive
Pressatina di polpo con pesto di rucola
Moscardini in umido con crostone profumato
7,00
10,00
12,00
12,00
12,00
12,00
12,00
Antipasti di terra
Antipasto gran Bologna
Involtini si speck e scamorza grigliati con mandorle tostate e aceto balsamico
Caprese di bufala con olio verde al profumo di basilico
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala fresca o melone
Parmigiana di melanzane
Mortadella grigliata con mandorle e aceto balsamico
Caprese di bufala con olio verde al profumo di basilico
Carpaccio di manzo, rucola e grana
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
12,00
Primi piatti di mare
Spaghetti alle vongole
Tagliolini con gamberi e zucchine
Gnocchi ripieni di spigola con ragù di pesce e pachino
Linguine alla scogliera
Risotto alla pescatora
Tagliatelle di paprika dolce al tonno fresco, fave e pomodorini
Spaghetti alla chitarra con astice e pomodorini
12,00
12,00
12,00
13,00
13,00
13,00
20,00
Primi piatti petroniani
Gramigna salsiccia e pomodorini
Tagliatelle alla bolognese
Strozzapreti verdi alla crema di burro con prosciutto di Parma
Strigoli panna, rucola e speck
Tortellini a piacere
Tortelloni ripieni di ricotta con crema di gorgonzola e noci
Tortellaci ripieni di ricotta e noci con Julienne di prosciutto crudo croccante e funghi porcini
11,00
11,00
11,00
11,00
11,00
12,00
13,00
Primi piatti
Spaghetti a piacere
Gnocchi alla crema di parmigiano, aceto balsamico e zafferano
Dunderi di ricotta all'amalfitana
Strettine con panna, zafferano, guanciale e pecorino o con panna e limone
Pappardelle al ragù di lepre
Riso mantecato ai funghi porcini con erbetta cipollina
10,00
11,00
11,00
11,00
12,00
12,00
Secondi piatti di mare
Orata o spigola alla griglia
Spiedino misto di gamberi e calamari su letto di verdure
Fritto misto di paranza con julienne di verdure
Pesce spada in salsa alle erbette fini o alla griglia
Filetto di tonno in crosta di mandorla o alla griglia
Rombo al forno agli agrumi di Sicilia
Scamponi e gamberoni alla griglia
Grigliata mista di pesce con pane aromatico
16,00
16,00
18,00
18,00
18,00
s.q.
s.q.
s.q.
Secondi piatti di carne
Torretta di verdure grigliate con scamorza affumicata
Costoline di agnello alla griglia
Suprema di pollo al rosmarino
Cotoletta alla bolognese
Roast beef
Medaglioni di maiale con pancetta affumicata
Grigliata mista di carne
Tagliata di manzo su letto di verdure grigliate
Entrecotte con verdure
Filetto alla griglia o al pepe verde
12,00
13,00
13,00
13,00
13,00
15,00
16,00
16,00
16,00
20,00
Contorni
Insalata mista
Verdure grigliate o lesse
Patatine fritte o al rosmarino
Valeriana, rucola e grana
Insalatona della casa
Insalata di finocchi, grana e arance
Insalata di carciofi con scaglie di grana, funghi freschi e gherigli di noce
6,00
6,00
6,00
8,00
9,00
11,00
11,00